LC Trade Poland Sp.z.o.o.
Godziny
pracy
Poniedziałek - piątek.:
8.00 - 17.00
Dynia - królowa jesieni

Królowa jesieni, ciepło pomarańczowa, jaskrawo żółta - dynia, składnik wielu dań. Wspaniałe łączy się z różnorodnymi produktami: z dynią można przygotować zarówno słodką owsiankę, jak i pikantną przekąskę, ciasto, zupę lub nawet napój kawowy. 

Dziś przedstawiamy babeczki dyniowe, ich słonecznie pomarańczowy kolor poprawi humor w ponure szare dni a do nich gorący rozgrzewający pumpkin spice latte - czyli najbardziej jesienny napój znanej amerykańskiej kawiarni.

 

Dla przygotowania babeczek ok 14 sztuk potrzebujemy

- 250 g dyni 

- 2 jajka 

- 100 ml oleju roślinnego

- 230 g cukru

- 250 g mąki

- 2 łyżki cukru brązowego 

- 1/4 łyżeczki soli 

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 1/4 łyżeczki goździku

- 1/4 łyżeczki ziele angielskich 

- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (P.s.: można również wziąć już gotową saszetkę przypraw korzennych)

- foremki pergaminowe pomarańczowe, сzarne, białe czy może ze wzorem? Wybierz swój ulubiony wzór.    

 

Przygotowanie: 

Dynię pokroić na kawałki i wstawić na 5 minut do mikrofali na pełną moc, dać ostygnąć, rozgnieść widelcem i zblendować.

Następnie w jednej misce połączyć wszystkie suche składniki oprócz cukru. W innej misce ubić jajka, dyniowe puree, olej oraz cukier. 

Połączyć składniki i dobrze wymieszać do jednolitej konsystencji.

Rozłożyć do foremek. Piec przy 180 stopniach Celsjusza około 20-25 minut.

 

Dla przygotowania słynnego jesiennego rozgrzewającego napoju potrzebujemy: 

- szklankę mleka 

- półtorej szklanki dyniowego puree

- łyżeczkę cukru brązowego 

- łyżeczkę ekstraktu wanilii

- 1/4 łyżeczki przypraw korzennych 

- 1/2 filiżanki mocnej czarnej kawy 

Na początek parzymy kawę.  

Mleko razem z dyniowym puree postawić na ogień nie doprowadzając do wrzenia. Dodać przyprawę oraz wanilię. Następnie wlać kawę i wspienić do uzyskania gładkiej piany. 

Najlepiej smakuje z bitą śmietaną, szczyptą cynamonu oraz babeczką dyniową.

Smacznego!

Więcej przepisów oraz wszystkie niezbędne artykuły cukiernicze na stronie laconditerra.pl

Komentarze

Napisz komentarz